5 Rekomendasi kuliner solo yang sebaiknya Anda coba. Saat Anda disolo, tidak ada salahnya menikmati kuliner yang lagi hits. Kota Solo sekarang sangat jauh berbeda dengan kondisi pada zaman dulu. Perkembangan yang pesat membuat banyak perubahan yang terjadi di kota ini. Mulai dari tatanan kotanya, hingga perubahan sejumlah tempat dan menjadikannya lebih modern. Begitu pula dengan keunikan makanan solo dan sekitarnya.
1. Rica- rica tengkleng Pak Manto
Kuliner rica Tengkleng Pak Manto wajib masuk daftar list makananya yang harus dikunjungi jika berada di Kota Solo, Jawa Tengah. Warung ini berbeda dari masakan tengkleng lainnya. Dimana, menu tengkleng rica menjadi jawara diwarung ini. Rica- rica tengkleng Pak Manto berlokasi di Jl. Honggowongso No.36, Sriwedari, Kec. Laweyan, solo.
Tengkleng solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkan citarasa yang maksimal. Sebuah masakan yang kaya akan makna tradisi kearifan lokal. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu seperti lengkuas, serai, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun salam, ketumbar, lengkuas, dan sebagainya.
2. Sate Kambing "PAK MARDI" Mangkunegaran
Rekomendasi kuliner solo selanjutnya adalah sate pak mardi mangkunegaran. Disini menyediakan bakaran kambing dan domba dengan kualitas balibul atau bawah lima bulan. Atau dalam istilah perkambingan nasional disebut daging kambing muda.
Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing. Daging kambing tersebut disate (ditusuk dengan bambu yang dibentuk seperti lidi yang agak besar) dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar. Penyajiannya disajikan bersama lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis kemudian diberi kecap dan ditambahkan taburan merica.
Pak Mardi beralamatkan di Jl. Yosodipuro No.14, Ketelan, Kec. Banjarsari, Solo. Atau lebih familiar dengan sebutan kawasan mangkunegaran. Anda bisa mendapatkan sate kambing berkualitas ciamik dikota solo ini.
3. Rekomendasi kuliner solo tengkleng bu jito dlidir.
Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Bersama – sama saling gotong royong menciptakan tata krama dalam berhubungan dengan sesama.
Tengkleng dlidir merupakan tengkleng asli kota solo yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Mulai menyiapkan bahan kambing hingga menghidangkan di warung tengkleng bu jito dlidir. Lokasi kami ada di kota solo dekat rumah pak jokowi, kira – kira 2 kilometer. Tepatnya di jalan kolonel sugiyono nomor 67 solo.
Tahun 2010 an,
kontraktor solo membangun warung tengkleng dlidir. Bila menghitung dari berdirinya, berarti sudah 12 tahun silam warung ini beroperasi. Hal ini merupakan dedikasi yang sangat panjang untuk perkulineran kota solo.
Bila Anda berkunjung ke Solo, Apa yang anda dapati?. Tidak lain hanyalah pemandangan tingkah laku atau aktifitas seperti biasa. Nyaris tidak ada yang spesial. Tapi coba anda lihat lebih dekat tentang kota solo. Senyuman dan keramahan wong solo akan anda jumpai dimana – mana.
4. Galabo Gladag
Yakin nih belum pernah ke Kota Solo? Atau hendak berkunjung ke sini? Berikut akan ada rekomendasi kuliner wajib untukmu ketika mengunjungi kota bengawan ini. Ada salah satu wisata berburu makanan yang terbaik, yaitu Galabo Solo.
Galabo atau singkatan dari Gladag Langen Bogan merupakan sebuah tempat wisata kuliner malam hari yang berada di Kota Solo. Tepatnya terletak di Jalan Kapten Mulyadi, Desa Kedung Lumbu, Kec. Pasar Kliwon, Kota Surakata.
Letaknya yang strategis di tengah Kota Solo yang cukup kecil. Galabo Solo sendiri menjadi pusat kuliner wajib dan tujuan utama para pelancong ketika berwisata ke Jawa Tengah. Karena, di sekitar sini pula terdapat beberapa hotel dan penginapan dengan harga terjangkau.
5. Gudeg margoyudan dekat SMU Negeri 1 Solo.
Gudeg ceker ini berada di wilayah Margoyudan, maka tak jarang gudeg ini disebut gudeg ceker Margoyudan. Gudeg ceker ini pun menjadi salah satu kuliner ikonik di Kota Solo.
Gudeg ceker Bu Kasno mulai buka pukul 01.30 WIB hingga pukul 07.00 WIB. Tak heran, gudeg ceker ini kerap menjadi pilihan menu sahur di bulan Ramadan ini.
Smoga bermanfaat. Barokallohufiik...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar