Sate Buntel Solo Kedai priyayi Galabo

Sate Buntel Solo Kedai priyayi Galabo nomer 7. Sate buntel solo adalah daging kambing cincang yang dibungkus oleh selaput tipis , kemudian dibakar seperti pengolahan sate. Sehingga panas yang masuk kedalam daging cincang merata sempurna. Sate buntel merupakan produk karya anak bangsa, terutama kota solo.

Sate Buntel Solo Kenikmatan sate tiada duannya

Sate Buntel Solo Kenikmatan sate tiada duannya di Indonesia. Mulai dari bahan yang berkualitas, pengolahan hingga penyajian yang unik. Lidah anda akan dimanjakan oleh kelezatan daging yang bercampur urat halus.

Sate buntel solo berasal dari daging cincang kambing lokal. Jenis kambing lokal berupa kambing jawa ( kacang ) dan domba ( gembel ). Seperti yang diketahui banyak orang, bahwa kedua kambing tersebut memiliki kualitas terbaik dibanding jenis lainnya.

 Kambing jawa merupakan kambing lokal Indonesia. Kambing ini juga sedikit didapati di Malaysia dan Philipina. Kambing Kacang sangat cepat berkembang biak, pada umur 15-18 bulan sudah bisa menghasilkan keturunan. Kambing jawa dikenal memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi alam setempat serta memiliki daya reproduksi yang sangat tinggi. Kambing jawa jantan dan betina keduanya merupakan tipe kambing pedaging.

Untuk pengolahannya, sate buntel diolah dengan cara di cacah. Cara ini terbilang baru di dunia perkambingan. Bukan di giling seperti kebanyakan daging, di cacah adalah daging dan urat disatukan kemudian di cacah dengan pisau hingga lembut. Sehingga saat dicampur dengan rempah - rempah bisa menyatu sempurna. Setelah proses pencacahan, kemudian dibungkus dengan tehnik tertentu.

 Pembungkusnya pun berasal dari bahan alami kambing. Pembungkus ini diambil dari membran yang membungkus perut kambing. lemak tipis ini sangat tipis, sehingga kalau tidak berhati - hati tidak akan sempurna bungkusnya. Perlu tehnik khusus dalam menekuninya. Dengan pengalaman puluhan tahun, sate buntel solo kedai priyayi galabo sudah faham betul dalam semua prosesnya.

Penyajian sate buntel inipun juga spesial untuk Anda. Sate Buntel Solo Kedai priyayi Galabo disajikan 2 tusuk sate ukuran besar, sehingga Anda puas saat menikmatinya. Tidak lupa disertakan tomat dan kubis sebagai pencuci mulut sebelum atau sesudah menikmatinya.


 Alamat sate buntel ini berada di gladak solo, yang merupakan tempat yang strategis untuk berwisata kulinel. Kami juga menyediakan menu masakan khas lainnya, yaitu tengkleng solo. Nomer 7 di deretan galabo ( Galabo adalah singkatan dari Gladag Langen Bogan, sebuah tempat wisata kuliner malam di kota Solo. Gladag Langen Bogan Solo adalah arena kuliner yang hanya dibuka pada malam hari, berlokasi di sebelah timur bundaran Gladag, tepatnya di JL. Mayor Sunaryo ).

  Selamat menikmati...


Situs kami lainnya di : Kain batik modern murah.