Tengkleng

Tengkleng (ejaan bahasa Jawa thengklèng, IPA: [ʈəŋklɛŋ]) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging atau tulang kambing. Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing , tetapi kuahnya lebih encer.

tengkleng solo

Berhati-hatilah sebelum mencicipi tengkleng ini karena anda akan menemukan pemandangan yang “mengerikan”. Tengkleng dlidir menyajikan mata kambing, lidah yang masih menempel di rahang kambing plus giginya, otak kambing, pipi kambing, iga, dan berbagai bagian tubuh kambing lainnya.

tengkleng khas solo

Tapi bagi penggemar, inilah puncak kenikmatan kuliner. Seruput pula kuahnya pelan-pelan. Meski minimalis, kuah Tengkleng sungguh lezat. Rasa kuahnya gurih asam dan manis yang terdiri dari campuran dari kemiri, kunyit, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan.

Bumbu-bumbu tersebut direndam bersama tulang belulang kambing dan dimasak hingga 5 jam, sehingga bumbu lebih meresap dan daging lebih empuk.Bagi Anda pecinta masakan kuliner kearifan lokal, Tengkleng solo dlidir bisa menjadi solusi utama anda.
tengkleng dalam sejarah

bahan tengkleng

Sebuah masakan yang sarat akan sejarah perjuangan bangsa indonesia dalam memperoleh kemerdekaan. Tengkleng Solo ini dulunya adalah “Soup for the Poor”. Pada jaman dulu, hanya toean dan noni Belanda yang bisa makan gulai daging dengan kuah kental. Sementara kaum kuli dan rakyat jelata hanya bisa melihat mereka makan.

Sisa-sisa bagian kambing selain daging, yaitu tulang-belulang kepala dan kaki kambing, dibuang oleh para orang kaya. Dan para kuli mengambil sisa-sisa tulang tersebut lalu merebusnya dengan kuah encer yang minimalis.
tengkleng dengan bahan berkualitas

bumbu pilihan

Layanan apa saja yang akan Anda dapatkan? Yang pertama, kami akan melayani Anda berupa penyedian bahan dari kambing yang terbaik. Tidak hanya itu saja. Bahan mentah dari kambing kami juga sudah sesuai standar dinas pertanian dan sudah mendapat sertifikasi halal baik dari jagal MUI maupun dari bahan kambing MUI. Kami tidak hanya berbekal ilmu tentang kambing, tapi juga tentang masakan olahan kambing spesial. Kami tahu mana hewan yang baik digunakan untuk masakan olahan tertentu, karena sebagian besar kambing kami tergolong kambing muda.

Yang kedua adalah layanan berupa pengiriman cepat sampai ketempat anda. Yang ketiga adalah pengolahan. Untuk yang satu ini, kami menawarkan tiga jenis menu, yaitu sate, gulai, dan tengkleng. Tiga jenis makanan tersebut termasuk jenis makanan favorite masyarakat Indonesia, terutama tengkleng asli solo .
tengkleng asli solo Kemudian, berapa harga yang perlu Anda bayar? Untuk harga perporsi warung kami tengkleng solo bu Jito dlidir seharga Rp 15.000,-. Sedangkan satu panci atau kwali tengkleng solo harganya bervariasi mulai dari Rp 400.000 sampai Rp 1.200.000. Untuk harga Rp 400.000, Anda akan mendapatkan tengkleng sebanyak 20 sampai 40 porsi. Untuk harga Rp 1.200.000, Anda akan mendapatkan 60 sampai 120 porsi tengkleng, Ada dua paket lainnya yang bisa Anda pesan.

tengkleng dalam kwali

Tengkleng Solo Dlidir berdiri sejak tahun 1980, berdedikasi dibidang pengolahan makanan spesialis kambing. Dengan berbekal pengalaman tersebut kami yakin bisa melayani pesanan tengkleng di seluruh indonesia hingga mancanegara. Tidak di situ saja, kita juga menawarkan jasa pengiriman masakan tengkleng sampai ditempat anda .

Sehingga Anda hanya perlu melakukan pemesanan kepada kami dan tugas anda selanjutnya hanya mengundang para saudara juga kolega - kolega anda untuk menikmati kebersamaan khas nusantara.

tempat memasak tengkleng solo bu jito dlidir

Anda juga tidak perlu khawatir tentang soal rasa. karena kami mempunyai tenaga profesional untuk mengolah masakan favorit tengkleng asli solo yang dapat menggugah selera masayarakat Indonesia hingga mancanegara. Tengkleng solo dlidir sudah terpercaya akan keaslian rasa tradisional. Apabila anda ingin mencicipi rasa masakan kami juga bisa datang ke solo, dengan warung sederhana kami di alamat di Jalan kolonel sugiyono nomer 67 ,solo.

Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing, aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa. Oleh karena itu, sebelum dicuci dengan air, kepala kambing kami bakar dan dikerik hingga benar-benar tidak ada sisa rambutnya. Demikian pula dengan kaki kambing. Sehingga menjadi makanan kuliner unik, sederhana dan lezat.

Rasakan keaslian sebuah rasa makanan lokal indonesia di tengkleng solo dlidir. Kami siap mengirimkan pesan tengkleng kambing ke seluruh nusantara hingga luar negeri. Dengan fitur-fitur yang praktis kami yakin bisa memuaskan dahaga akan kerinduan masakan nusantara khususnya tengkleng solo kepada anda.

Amatlah mudah dan sederhana cara untuk memesan tengkleng solo di RM. DLIDIR.

untuk informasi atau pemesanan hubungi :
0822 6565 2222 Pak Mudzakir

Nama dan Badan Hukum : U.D. SOLEH
Alamat Kantor Pusat : Sumber Nayu 03/12,Kadipiro, Banjarsari, Solo. 57136
Notaris : Nanis Warsiyanti, SH SIUP : 510.41/0207/mikro/11/2012
Pernyataan halal nomor : 01/PH/MUI/11/2011
Dinas Pertanian, Izin Jagal Nomor : 524/1516/VIII/09

Related post https://solehaqiqah.org/

Situs kami lainnya di : Kain batik modern murah.